Mijn ervaring is dat als je een grote beschadiging oplo0pt er sowieso niets meer te halen valt. Mocht je in staat zijn de bramen eraf te halen, dan hou je alsnog met een botte schaats over.
Tenzij je midden in een marathon op natuurijs zit, zou ik gewoon de training uit zitten met de braam en na afloop inventariseren wat er moet gebeuren om je ijzers weer te herstellen. Als de beschadiging niet al te groot is kan je hem er wellicht nog uitslijpen, maar meestal moeten ze toch opnieuw gerond worden.
Wat betreft het wegsnijden van de bram t.o.v. het afbramen met een regulier (diamant)afbraamsteentje. Het regulier afbramen geeft een veel strakker en gladder resultaat.
Ik gebruik zelf een diamant slijpsteen in fijn en extra fijn, met diamanten afbraamsteentjes in fijn en extra fijn, en daarnaast een polijststeen 4000/8000 met een schous afbraamsteentje. Ik slijp mijn schaatsen wekelijks. Ik begin met een paar keer slijpen met de fijne slijpsteen, en braam daarna af met de fijne afbraamsteen. Daarna met de extra fijne slijpsteen en ook weer afbramen met de extra fijne afbraamsteen. Daarna polijsten en afbramen met de schous afbraamsteen. Op deze manier worden mijn ijzers super scherp en daarnaast ook super glad. Ik kan na het slijpen mijn nagel langs de hele lengte van het mes halen zonder dat hij wegglijdt of het mes zich er diep in graaft.